Premio Liebster Blog Award

Buenos días a todos!!
Cual ha sido mi sorpresa esta mañana cuando he abierto mi página en facebook y me he encontrado con un premio!!

Mi Primer Premio!!! que ha venido de las manos de LAS RECETAS DE ROCIO, muchas gracias de nuevo por otorgarme este reconocimiento!

Es curioso, porque hace unos días ojeando páginas amigas, vi que recibían esta "insignia" y yo decía....jooo y qué tengo que hacer para que me den uno?? y mira por dónde!

Me he puesto a investigar qué significa exactamente y esto es lo que encontré, cito textualmente:

" Premio y significado: bajo el título Liebster Blog Award:


Ideado para recompensar, estimular y promocionar aquellos sitios de internet, cuyo número de seguidores no excedan de doscientos, pero que, por el contrario, por esencia y contenido, merezcan ser dados a conocer a todos los rincones de la blogosfera". 


¿Suena bien verdad? esto es como un pequeño empujoncito para seguir compartiendo con vosotros! la verdad es que me  hace muchísima ilusión y además me acabo de dar cuenta de que hoy hace justo un mes que abrí el blog! así que qué mejor regalo para este cumple/mes de Míralo, Cocinalo!

Bueno ahora voy con las bases del premio, resulta que una vez te lo otorgan hay que seguir los siguientes pasos:

1. Copia y pega el premio en tu blog, enlazándolo con el blogger que te lo ha otorgado a ti. 
2. Premia a tus 5 blogs favoritos, de menos de 200 seguidores, y déjales un comentario para informarles del Premio.
3. Únete al blog (hazte seguidor) y ayuda, compartiéndolo, para favorecer la difusión. 
4. Confía en que los bloggers continúen con esta cadena. 

Pues ahí van mis 5 favoritos: 

1. http://ircasenlacocina.blogspot.com.es/   Entre Cacerolas
2. http://elchefcanario.blogspot.com.es/   El Chef Canario
3. http://www.conmasasyaloloco.blogspot.com.es/  Con masas y a lo loco
4. http://www.tartulia.blogspot.com.es/   Dulce Tartulia
5. http://laninapimiento.blogspot.com.es/   La niña Pimiento

Espero que este premio os haga tanta ilusión como a mí y sigáis enseñándonos lo que se cuece en vuestras cocinas! 

Crepes Salados, Ohh La Laa!!

Salut! Comment ça va?

Aprovechando que hoy me ha dado por los crepes, os voy a mostrar su versión salada, pues para los menos golosos, también podemos disfrutar de ellos...

En esta forma, a mí me llaman más la atención para desayunar o para una cena ligerita, ya me diréis qué opináis vosotros! 

Vamos con la receta! 

Ingredientes: 

1/2 litro de Leche

250 gr de Harina

3 Huevos

3 Cucharadas de Mantequilla

1 pizca de Sal 

Aceite para cocinar

Para el relleno:
1ª Opción: Queso mozzarella (la cantidad que queráis); Taquitos de pavo.

2ª Opción: Lechuga, 1 tomate,
 1 aguacate y queso rallado.
La cantidad de los ingredientes, dependerá de cuántos crepes queráis rellenar.

Preparación: 

La elaboración de estos crepes, es exactamente igual que la de los crepes dulces, pero sin echarle azúcar ni esencia de vainilla. 

Tamizamos la harina con la ayuda de un colador; en un cazo derretimos la mantequilla junto a la leche; batimos los huevos, integramos todo con la harina y la sal y batimos. Tenemos que obtener una masa líquida. 

Ponemos una sartén con unas gotas de aceite y cuando esté caliente, añadimos la masa con la ayuda de un cucharón.  Extendemos por toda la base y....vuelta y vuelta con ayuda de una espátula. Por cierto, poned el fuego mas bien bajito, para que no se nos queme.

En esta ocasión, el ingrediente estrella, suele ser el queso! 

Os propongo 2 opciones: 

1ª Opción: 

Yo he usado queso mozzarella con unos daditos de pavo. 

Cuando ya tenemos hecho el crepe, ponemos el queso rallado encima junto con los taquitos de pavo, estará hecho cuando el queso se haya fundido. Pero debéis tener cuidado y bajar el fuego, porque mientras esperamos a que el queso se funda, el crepe sigue haciéndose....otra opción es meterlo en el microondas. 

Doblamos el crepe por la mitad y luego volvemos a doblarlo, de forma que obtengamos un triángulo. 

2ª Opción: 

Cortamos lechuga en juliana y la enjuagamos bien, hacemos daditos de tomate, cortamos el aguacate en tiras y lo colocamos todo sobre el crepe, ponemos un poco de queso rallado por encima y enrrollamos!! 

Buen Provecho! Míralo, Cocinalo!!